Freshbox

kusové

Hríby sušené - Judášovo ucho 100 g   57-1

Jud&aacute;&scaron;ovo ucho ako hubu pozn&aacute;me predov&scaron;etk&yacute;m z č&iacute;nskej kuchyne, ako neodmysliteľn&uacute; s&uacute;časť ostro-kyslej polievky alebo č&iacute;nskych zeleninov&yacute;ch zmes&iacute;. Ona v&scaron;ak v&ocirc;bec nie je na&scaron;im končin&aacute;m tak vzdialen&aacute;. Jej prav&yacute; n&aacute;zov je uchovec bazov&yacute;. Je to presne t&aacute; čudesne, ucho pripom&iacute;naj&uacute;ca, huba, ktor&uacute; m&ocirc;žete n&aacute;jsť na drevine bazy čiernej alebo i na dreve ag&aacute;tu.&nbsp; 
Jej ľudov&yacute; n&aacute;zov m&aacute; biblick&yacute; p&ocirc;vod- po prv&yacute; kr&aacute;t ju vraj ľudia objavili na strome, na ktorom sa obesil Jud&aacute;&scaron;. Neopl&yacute;va žiadnou v&yacute;raznou chuťou ani ar&oacute;mou. 
Využ&iacute;va sa sk&ocirc;r pre svoju r&ocirc;solovit&uacute; konzistenciu, kontrastn&uacute; farbu, ale najm&auml; pre obsah vitam&iacute;nov, miner&aacute;lov a vl&aacute;kniny. V č&iacute;nskej medic&iacute;ne je využ&iacute;van&aacute; ako liečiv&aacute; rastlina a jej &uacute;činky objav&iacute;te pri bolestiach hrdla i pri žltačke, a tiež pozit&iacute;vne ovplyvn&iacute; činnosť srdca, mozgu i pečene. Najjednoduch&scaron;ie sa k nej dostanete, ak si ju pr&aacute;ve teraz prihod&iacute;te do svojho Freshboxu! 
&nbsp;

Judášovo ucho ako hubu poznáme predovšetkým z čínskej kuchyne, ako neodmysliteľnú súčasť ostro-kyslej polievky alebo čínskych zeleninových zmesí. Ona však vôbec nie je našim končinám tak vzdialená. Jej pravý názov je uchovec bazový. Je to presne tá čudesne, ucho pripomínajúca, huba, ktorú môžete ...