Freshbox

kusové

Múka hladká T650 1 KG

<p>P&scaron;eničn&aacute; m&uacute;ka je najpouž&iacute;vanej&scaron;ou a najd&ocirc;ležitej&scaron;ou obilninou, obsahuj&uacute;cou vysok&yacute; podiel bielkov&iacute;n a lepku. Na jej v&yacute;robu sa použ&iacute;vaj&uacute; tzv. obr&uacute;sen&eacute; zrn&aacute; potravin&aacute;rskej p&scaron;enice, zbaven&eacute; otr&uacute; a kl&iacute;čka, č&iacute;m vo veľkej miere str&aacute;ca pre človeka prospe&scaron;n&eacute; l&aacute;tky.V men&scaron;om množstve sa v&scaron;ak v namlet&yacute;ch zrn&aacute;ch nach&aacute;dzaj&uacute; vitam&iacute;ny -najm&auml; skupiny B a miner&aacute;ly ako mang&aacute;n, fosfor, v&aacute;pnik, zinok, drasl&iacute;k a železo. Hladk&aacute; m&uacute;ka m&aacute; &scaron;irok&eacute; využitie, je vhodn&aacute; na pečenie kol&aacute;čov, pr&iacute;pravu m&uacute;čnych jed&aacute;l,obaľovanie, ako aj na pr&iacute;pravu z&aacute;pražky a zahusťovanie.&nbsp;</p>


Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou, obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...