Freshbox

hmotnostné

Teľacie zadné stehno orech chladené

Teľacie zadné stehno orech

<p>Tento druh m&auml;sa poch&aacute;dza z mlad&yacute;ch dom&aacute;cich teliat. Je ľahko str&aacute;viteľn&eacute; kv&ocirc;li n&iacute;zkemu obsahu tuku, a preto sa využ&iacute;va aj pri di&eacute;tach. M&aacute; jemn&uacute; a lahodn&uacute; chuť, je krehk&eacute;, &scaron;ťavnat&eacute; a m&aacute; ružov&uacute; až svetločerven&uacute; farbu. Vo v&scaron;eobecnosti je teľacina považovan&aacute; za najkvalitnej&scaron;&iacute; druh m&auml;sa. M&aacute; pomerne vysok&yacute; obsah vody, preto sa na sladovanie kladie veľk&yacute; d&ocirc;raz. Teľacina ma aj veľmi v&yacute;razn&uacute; ar&oacute;mu, preto je vhodn&eacute; pri jej spracovan&iacute; dbať na riadnu predpr&iacute;pravu.</p>


Tento druh mäsa pochádza z mladých domácich teliat. Je ľahko stráviteľné kvôli nízkemu obsahu tuku, a preto sa využíva aj pri diétach. Má jemnú a lahodnú chuť, je krehké, šťavnaté a má ružovú až svetločervenú farbu. Vo všeobecnosti je teľacina považovaná za najkvalitnejší druh mäsa. Má pomerne ...