Živočíšne tuky

Masť z kačíc, je medzi gurmánmi považovaná za delikatesu. Pre jej výraznú vôňu, farbu a lahodnú chuť je cenená od nepamäti a v súčasnosti je kačacia masť stále žiadanejšia aj v modernej gastronómii. ...

Bravčová masť je tradične a stáročia všestranne používaný tuk, ktorý síce za posledné roky nahradili v značnej miere tuky rastlinného pôvodu, avšak jeho sláva a miesto sa v kuchyni mnohých gazdiniek opäť ...