Ovčí a kozí

Tento elegantný kozí syr s bielou plesňou je pravým stelesnením jemnosti a rafinovanosti, ktoré potešia každého milovníka syrových delikates. Jeho zamatová biela kôrka ukrýva jemné a krémové vnútro s nezameniteľnou chuťou, v ktorej sa dokonale snúbi jemná kyslosť s bohatými mliečnymi tónmi ...

Kozí syr a jeho špecifická aróma i kyslejšia chuť si v našichkončinách našli veľkú obľubu. Je ideálny na kombináciu so zeleninou abylinkami, či už sa rozhodnete zvoliť použitie na studeno alebo nateplo. Rozšírená je u nás kombinácia s červenou repou, hruškami,orechmi, a to najmä v šalátoch, no ...

Pecorino je vyzretý ovčí syr, vyrobený z plnotučného ovčieho mlieka (pecora – ovca). Svetlá, slamová žltá farba a tvrdá konzistencia z neho robia delikatesu ako stvorenú k ťažším červeným vínam, ako aj vynikajúcu posýpku polievok či cestovín. Očarí vás slanou až pikantnou chuťou a svojou typickou ...

Tento čerstvý kozí syr predstavuje skvostný zážitok pre milovníkov delikátnych chutí. Vyrobený z najkvalitnejšieho kozieho mlieka, jeho krémová konzistencia a jemná aróma vás okamžite prenesú na slnečné pastviny plné radosti. Jeho ľahká, avšak výrazná chuť je ako symfónia pre vaše chuťové bunky, ...

Kozí syr a jeho špecifická aróma i kyslejšia chuť si v našichkončinách našli veľkú obľubu. Je ideálny na kombináciu so zeleninou abylinkami, či už sa rozhodnete zvoliť použitie na studeno alebo nateplo. Rozšírená je u nás kombinácia s červenou repou, hruškami,orechmi, a to najmä v šalátoch, no ...

Je tvrdý, slaný taliansky syr, vyrobený z ovčieho mlieka. Je vyrobený výhradne z mlieka oviec, ktoré vyrastali na pláňach Lazia v Sardínii. Väčšina syra sa teraz vyrába v oblasti Gavoi. Tvoril základ stravy pre obyvateľov starého Ríma. Aj dnes sa stále vyrába podľa pôvodnej receptúry a je jedným z ...

Bryndza, slovenský unikát, ktorý nechýba na registri tradičných chránených produktov EÚ, je klenotom slovenskej mliekarenskej výroby. Vyrába sa z hrudky ovčieho a kravského syra, pričom si zachováva zložku ovčieho podielu minimálne 40%. Je to nezrejúci, mäkký, 100% prírodný syr, ktorého konzumácia ...