Ovocie, zelenina, bylinky a hríby

Čerstvý 30g zväzok voňavej pažítky dodá šmrnc každému vášmu pokrmu !  Pažítka, to je jar! Mladé steblá vňate cibuľky chuťovo najviac vyniknú pri využití za studena, na voňavom čerstvom pečive, v ...

Čerstvý 30g zväzok voňavého koriandru dodá šmrnc každému vášmu pokrmu!  Koriander je absolútne špecifickou bylinkou, ktorej vôni buď podľahnete, alebo sa vyhýbate. Ak ešte nepatríte do tej ...

Avokádo vo vašom jedálničku určite nechýba, ak si na zdravú, pestrú a vyváženú stravu naozaj potrpíte. Ak ste si však ešte k nemu nenašli cestu, mali by ste dať tomuto skvelému plodu šancu práve ...

Reďkovka sa vo svete zeleniny neodmysliteľne spája s jarným obdobím, kedy sa prebúdza nielen pôda a jej dary, ale aj vďaka nim tiež náš organizmus a možno i nálada. Červené reďkovky sú spomedzi druhov reďkoviek azda ...

Uhorka je obľúbenou, chrumkavou a osviežujúcou zeleninou, plnou vody a minima kalórií.  Poznáme ju aj ako zeleninu, ktorá prospieva pokožke, nechtom a vlasom najmä svojimi hydratačnými schopnosťami. Konzumuje sa najčastejšie ...

Predstavujeme vám naše pórové klíčky, malé zázraky z prírody, ktoré môžete mať priamo u seba doma. Viete, čo je na nich také úžasné? Sú neskutočne krásne, nezaberajú veľa miesta a ...

Shimei hríbiky sú skvelou voľbou, ak sa chystáte v kuchyni vytvoriť o čosi kreatívnejšie, efektnejšie jedlá, pretože sú nielen veľmi sympatické, a teda oku lahodiace, ale ich chuť naberá po rýchlej, ...

Citrónová tráva dodáva arómu, ktorá sa nesie predovšetkým v thajskej, vietnamskej a, všeobecne, v ázijskej kuchyni. Prenikavá citrónová vôňa je príznačná pre všetky jej ...

Habanero papričky sú sústom pre tých odvážnejších, no stále veľmi prospešné pre zdravie, preto stojí za to tuto explóziu pálivej chuti vydržať. Nechceme vás však úplne strašiť, pretože v ...

Feferóny sú obľúbenou prílohou k ťažším, tučnejším mäsitým jedlám, ktoré skvelo dopĺňajú nielen čerstvé, ale aj nakladané v oleji alebo náleve. Sú jemne pálivé, preto ...

Shimei hríbiky sú skvelou voľbou, ak sa chystáte v kuchyni vytvoriť o čosi kreatívnejšie, efektnejšie jedlá, pretože sú nielen veľmi sympatické, a teda oku lahodiace, ale ich chuť naberá po rýchlej, najlepšie ...

Pridajte svojim jedlám sviežosť a jemne pikantný nádych s cesnakovými klíčkami , ktoré sú skutočným prírodným zázrakom plným chuti a výživy. Tieto mladé výhonky cesnaku vynikajú ...

Citróny sú v našich domácnostiach už, takpovediac, štamgastmi, akoby ani neboli prišelcami z tropických oblastí. A vďaka za nich. Sú totiž naozaj dokonalým ovocím, ktoré je doslova nabité množstvom ...

Shitake je vzácna huba, ktorú ešte viac, než ako chutné a zajímavé jedlo, môžeme vychváliť ako výnimočné liečivo a výživový doplnok, sštúdiami preukázanými, pozitívnymi ...

Mladá cibuľka je zaujímavá nielen svojou jemnejšou, lahodnou chuťou, ale aj tenkou štruktúrou a v neposlednom rade aj chutnou, využiteľnou vňaťou. Je to skvelá voľba pri príprave nátierok ako jej komponent alebo posýpka, no ...

Žltá cibuľa je najvšestrannejšou a azda u nás aj najpoužívanejšou cibuľovou zeleninou. Výrazná, až štipľavá, chuť a vôňa sú síce doslova na zaplakanie, avšak pri varení robí naozaj len ...

Enoki sú pochúťkou, s ktorou ste sa možno stretli v japonských reštauráciách, kde neraz dopĺňa silné vývarové polievky, šaláty, alebo tvorí prílohu. Svojim vzhľadom, ale aj jemne chrumkavou chuťou (pričom sa ...

Zelerová vňať je vo veľkom využívanou prísadou talianskej, ale a ázijskej kuchyne, kde ju v receptoch nájdete ako surovú, tak aj ľahko tepelne upravenú. Skvelú chuť však dodá aj každej polievke, v ktorej sa mihne, teda skôr ...

Predstavte si chuť mladučkého, jarného, čerstvo vylúpaného hrášku v tej najjemnejšej podobe a najlahodnejšej chuti...Máte? Uchopiť túto predstavu vôbec nie je problém, pretože tieto delikátne klíčky ...

Sójové klíčky sú dobre známe najmä milovníkom ázijskej kuchyne, kde sú už dlho cenené nielen pre svoju jemnú chuť, ale predovšetkým pre koncentrovaný obsah látok príznačných pre ...

Červená cibuľa je spomedzi druhov cibule chuťovo najlepšia a aj preto sa najčastejšie využíva v studených jedlách, ako sú zeleninové a cestovinové šaláty, nátierky, rôzne dipy a sendviče. Okrem ...

Mango je šťavnaté, osviežujúce, exotické ovocie, ktoré si pomaly, ale isto získava chuťové poháriky aj v našom podnebnom pásme. Ide o dovozové ovocie, ktoré je najčastejšie dovážané z Thajska a ...

Kto miluje kurkumu sušenú alebo kari korenie, určite si zamiluje tento čerstvý koreň. Je šťavnatý a veľmi intenzívne farbí - aj prsty či jazyk a pery na sýto žltú až oranžovú farbu. Chuťovo je jemne horkastý, chuť je ...

Physalis je krásny, je chutný, máme ho pre vás dosť a teda... čo by to bolo za ovocie, ak by nebolo aj zdravé? Physalis v tomto tiež nezaostáva a pripisujú sa mu najmä protizápalové a antioxidačné účinky a ...

Pitahaya, zvaná tiež dragonfruit, teda dračie ovocie, má v rámci využitia v kuchyni najmä dekoračný charakter. Zaujímavá ružová alebo zlatistá šupka a rôsolovitá dužina s drobnými čiernymi semienkami sú ...

Malé červené ostré chilli papričky by sme mohli zaradiť medzi základné koreniny. Pár kúskov nasekanej červenej chillinky v jedle vášmu telu zabezpečí hneď niekoľko pozitívnych následkov. V primeranom množstve ...

Thajská bazalka je neoddeliteľnou súčasťou stále obľúbenejšej kuchyne z Ďalekého východu Thajska a Vietnamu. Jemne sladká chuť voňavých listov . Chuť bazalky thajskej sa výrazne líši od európskych ...