Sušené produkty, múka a strúhanka

Koriander je jedno z najstarších používaných korení. Je vhodný najmä na prípravu indickej kuchyne, no obľubu si získal aj v čínskej, thajskej a celkovo východnej kuchyni, neskôr aj na celom svete.  Možno ...

Tempura sa v Japonsku v širšom zmysle hovorí jedlu obalenému v ľahkom cestíčku zo špeciálnej múčnej zmesi a škrobov, veľmi prudko a krátko vysmaženému. Základom takejto úpravy jedla je múka ...

Shitake je vzácna huba, ktorú ešte viac, než ako chutné a zajímavé jedlo, môžeme vychváliť ako výnimočné liečivo a výživový doplnok, štúdiami preukázanými, pozitívnymi ...

Panko strúhana sú väčšie, vzdušné vločky, ktoré vyprážaným jedlám dodajú ľahkosť a väčšiu chrumkavosť. Je to japonská strúhanka, na výrobu ktorej sa používa chlieb bez kôrky. Na ...

Sušený hrach je verziou predĺženia „životnosti“ a zachovania výživných látok z obľúbeného zeleného hrášku, ktorý je známy svojim výdatným zastúpením bielkovín, ...

Morské riasy Nori sú svojou štruktúrou ideálne pre prípravu sushi. Balenie obsahuje riasy, ktorá má tmavo zelenú farbu a je krehká. Riasa Nori je z jednej strany hladká a z druhej drsná. Pripravte si z riasy ...

Objavte tajomstvo japonskej kuchyne so sušenými wakame riasami , ktoré prinášajú do vašich jedální bohatstvo mora a zdravia. Tieto jemné morské riasy, zbierané z krištáľovo čistých vôd ...

Koriander je jedno z najstarších používaných korení. Je vhodný najmä na prípravu indickej kuchyne, no obľubu si získal aj v čínskej, thajskej a celkovo východnej kuchyni, neskôr aj na celom svete.  Možno ...

Sušené marhule sú považované za superpotravinu, predovšetkým pre ich bohatstvo na horčík, ktorý je nevyhnutný pre správnu činnosť srdca, svalov i nervového systému. Priaznivo ovplyvňujú aj stav pokožky, zrak ...

Kardamón, pôvodom z Indie, bol ako vzácne a drahé korenie známy nielen tam, ale aj starým Grékom a Rimanom. Používali ho nielen ako korenie, ale aj ako prostriedok proti tučnote či účinné afrodiziakum.  V skutočnosti naozaj ...

Judášovo ucho ako hubu poznáme predovšetkým z čínskej kuchyne, ako neodmysliteľnú súčasť ostro-kyslej polievky alebo čínskych zeleninových zmesí. Ona však vôbec nie je našim končinám tak ...