Cukor, soľ, kypriaci prášok a droždie

Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne presahujúcu 40 °C, aby sa droždie ...

Droždie v zásobe sa môže hodiť, kedykoľvek si zmyslíte prípravu kysnutých dobrôt. Čo ak dostanete chuť na parené buchty, kysnutý koláč, alebo sa na poslednú chvíľu rozhodnete pre jedlo s parenou knedľou? 

Morská soľ sa získava odparovaním morskej vody v prijateľnom teplotnom podnebí. V kuchyni je soľ nenahraditeľnou ingredienciou a ak ste sa rozhodli používať práve morskú, odvďačí sa vám aj vaše zdravie. Obsahuje minerálne látky a stopové prvky nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Oproti ...

Kryštálový cukor nie je práve dochucovadlo, ktoré by sme z hľadiska jeho účinkov na zdravie mohli vychváliť, avšak v menšom množstve nemajte výčitky! Je súčasťou toľkých receptov, že predstava života bez neho je len pre tých odvážnejších. Preto ak vám doma chýba, máme ho pre vás vždy  pripravený.

Sušené droždie v zásobe sa môže hodiť, kedykoľvek si zmyslíte prípravu kysnutých dobrôt.  Čo ak dostanete chuť na parené buchty, kysnutý koláč, alebo sa na poslednú chvíľu rozhodnete pre jedlo s parenou knedľou? Pribaľte ho do Freshboxu a fakt, že nemáte doma čerstvé droždie, vás v uspokojení ...

Himalájska soľ, známa v oblasti pôvodu ako "biele zlato", obsahuje 84 prírodných zložiek a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, a to vrátane horčíka, draslíka, vápnika, sodík, fosforu a železa. Typické ružové sfarbenie je dôsledkom malého množstva oxidu železa (hrdza). Zinok, selén, jód a ...

Himalájska soľ je vo všeobecnosti zdravšia ako obyčajná kuchynská soľ, pretože obsahuje viacero minerálov, ktoré sú prínosom pre organizmus. Najznámejšia je asi ružová, ale existuje aj biela a čierna himalájska soľ. Čím sú jednotlivé druhy výnimočné? Prírodná nerafinovaná soľ môže mať typickú ...

Pudrový cukor - extra jemný prášok je jemne mletý a následne špeciálne osievaný druh cukru, ktorý sa vďaka svojej jemnej štruktúre vynikajúco hodí na fondán, polevy, toppingy alebo maslové krémy. Jeho púdrová štruktúra je nepostrádateľná v krehkom lineckom ceste a pri bielkových penách.

Objavte dokonalého pomocníka pre vaše kulinárske majstrovstvo, ktorý premení každú šľahačku na nadýchaný a stabilný zázrak. Tento výnimočný produkt je stvorený pre tých, ktorí si potrpia na dokonalosť a hľadajú spoľahlivosť v každom kúsku sladkého či slaného dezertu. Jeho tajomstvo spočíva v ...

Kokosový cukor je ideálnou alternatívou rafinovaného alebo trstinového cukru. Kokosový cukor má nízky glykemický index a môžeme ním úplne nahradiť štandardný cukor. Oslaďte si život kokosovým cukrom.

Himalájska soľ, známa v oblasti pôvodu ako "biele zlato", obsahuje 84 prírodných zložiek a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, a to vrátane horčíka, draslíka, vápnika, sodík, fosforu a železa. Typické ružové sfarbenie je dôsledkom malého množstva oxidu železa (hrdza). Zinok, selén, jód a ...

Škoricový cukor Dr. Oetker obsahuje 11 % škorice z Indonézie, výborne aromatizuje a dochucuje.Je ideálny na pečenie a dochucovanie jablčných múčnikov, kompótov a vareného vína. Takisto je výborný na posypanie koláčov, lievancov, palaciniek, krupicovej kaše a tiež ako prísada do rôznych dezertov a ...

Zažite autentickú sladkosť prírody s naším výnimočným trstinovým cukrom. Tento zlatohnedý poklad je starostlivo vyberaný a spracovávaný, aby zachoval svoje prirodzené minerály a lahodnú, karamelovú chuť, ktorá obohatí každý váš pokrm. Jeho kryštáliky sa trblietajú na svetle a dodajú vášmu čaju, ...

Elixír plný prirodzenej sladkosti a výživy, ktorý je dokonalým doplnkom vašej zdravej výživy. Tento čierny poklad, získavaný z cukrovej trstiny, je plný esenciálnych minerálov a vitamínov, ktoré podporujú vaše celkové zdravie a vitalitu. Zakúste okúzlujúci svet exotiky s našou melasou. Tento ...

Kypriaci prášok do perníka Váš perník krásne nakyprí a dodá mu nezameniteľnú vôňu a chuť. Svojou vôňou privábi celú rodinu k stolu.V jednom balíčku nájdete dôkladne vyvážené zloženie kypriacej látky a zmesi korenia na prípravu lahodného perníka. Kypriaci prášok na 1/2 kg múky.

Nie je soľ ako soľ. Mesto Maldon v grófstve Essex bolo srdcom produkcie morskej soli už v dobách stredoveku, podľa legendy i v dobe starovekého Ríma.Niet sa čomu čudovať, lokalita omývaná prílivom má priaznivú klímu s nízkymi zrážkami, čím je zaručená optimálna slanosť vody. I vďaka ručnej výrobe ...

Elixír plný prirodzenej sladkosti a výživy, ktorý je dokonalým doplnkom vašej zdravej výživy. Tento čierny poklad, získavaný z cukrovej trstiny, je plný esenciálnych minerálov a vitamínov, ktoré podporujú vaše celkové zdravie a vitalitu. Zakúste okúzlujúci svet exotiky s našou melasou. Tento ...

Ak by mal cukor životopis, tieto kocky by boli jeho prvou kapitolou! Predstavte si: štyri steny kryštalicky čistého cukru, ktoré svojou dokonalou štruktúrou pripomínajú malé architektonické diela. A každá z nich je ako maličký obdĺžnik slasti, pripravený roztápať sa vo vašej káve, čaji alebo v ...

Aj keď cukor nie je práve dochucovadlo, ktoré by sme z hľadiska jeho účinkov na zdravie mohli vychváliť, v menšom množstve nepredstavuje pre človeka nebezpečenstvo. Je súčasťou toľkých receptov, že predstava života bez neho je len pre tých odvážnejších. Cukor múčka je zomletý na jemno, preto je ...

Maldonská soľ je lahodne chrumkajúca, prírodná morská soľ, v podobe malých vločiek, ktoré kryštalizujú do tvaru pyramídy. Jej chuť je unikátne čistá, preto ju s radosťou používajú aj svetoznámi kuchári ako dokonalú bodku na záver. Výborne dopĺňa jemné krémové pyré, polievky, nátierky, zeleninu a v ...

Soľ nad zlato! Veď kto si už vie predstaviť život bez soli?  Ak doma tento biely poklad nemáte, šup s ním do košíka!