Prísady na pečenie a varenie

Mrazené lístkové cesto je veľkým pomocníkom pri príprave nadýchaného domáceho pečiva. Rozložíte, vyvaľkáte a uložíte naň čokoľvek podľa svojej chuti. Sladká štrúdľa, ľahké slané ...

Podľa oficiálnych údajov slovenské gazdinky spotrebujú ročne okolo 500 ton vanilínového cukru - áno, čítate správne - takže ide rozhodne o mimoriadne používanú prísadu na pečenie. Vanilínový cukor je ...

Tento lahodný puding vyniká svojou jemnosťou a krémovou konzistenciou, ktorá vás okamžite prenesie do sveta sladkých rozkoší. Každá lyžička prináša výnimočný zážitok, vďaka ktorému sa ocitnete v ...

Callebaut Ruby čokoláda je skutočne jedinečný zážitok, ktorý prináša úplne nový rozmer v čokoládovom svete. Jej prirodzená ružová farba a ovocná, mierne kyslá chuť sú výsledkom ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej ...

Kryštálový cukor nie je práve dochucovadlo, ktoré by sme z hľadiska jeho účinkov na zdravie mohli vychváliť, avšak v menšom množstve nemajte výčitky! Je súčasťou toľkých receptov, že predstava života bez neho ...

Dr. Oetker Puding Karamel patrí k tradičným a osvedčeným výrobkom spoločnosti Dr. Oetker. Tradícia pudingov siaha do roku 1923, kedy začala ich výroba v Brne. Teraz sú vyrábané s láskou na Slovensku, v našom ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej ...

Predstavte si, že vstúpite do sveta výnimočných chutí, kde sa tradícia stretáva s modernou kulinárskou kreativitou. Svetlá teffová múka je ako zázračný dar z afrických plání, ktorý ...

Morská soľ sa získava odparovaním morskej vody v prijateľnom teplotnom podnebí. V kuchyni je soľ nenahraditeľnou ingredienciou a ak ste sa rozhodli používať práve morskú, odvďačí sa vám aj vaše zdravie. Obsahuje minerálne ...

Kokosová múka na čarovanie v slanej aj sladkej kuchyni alebo pre všetkých zástancov paleo stravovacieho štýlu. Má jemne sladkastú chuť a vôňu. Krásne prevonia muffiny, zákusky aj palacinky. Zahustí polievky, ...

Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri ...

Wasabi je typická ázijská ingrediencia, ktorou sa špecifickou chuťou „doostrujú“ jedlá. Wasabi je akoby japonský zelený chren. Nechýba pri príprave alebo podávaní sushi, no perfektne sa hodí aj ...

Biela čokoláda na varenie je ideálna na prípravu praliniek, koláčikov s bielou čokoládovou polevou, cheescake-ov i iných sladkých dezertov. Má jemnú mliečnu chuť a je pripravená s vašoou pomocou vyčariť tie ...

Limetové listy sú milovanou prísadou a nenahraditeľnou súčasťou napríklad thajských jedál tom ga kai alebo tom yum, či indonézskeho nasigoreng. Ázijská kuchyňa ich veľmi rada využíva pre ich jedinečnú arómu ...

Granko je obľúbenosťou až legendárny český kakaový granulovaný nápoj, ktorý si pridávame do pohára s mliekom, alebo na obľúbenú krupicovú kašu. Jednoduchá príprava aj jedinečná, ...

Unikátne jemná múka typu "00" získaná procesom mletia, ktorý extrahuje len srdce pšeničného klasu. Jej čistota a nízky obsah popolu z nej vytvára ideálnu ingredienciu na prípravu ...

Japonské ryžové víno Mirin značky Marukin je sladšie a má menší obsah alkoholu ako ryžové vína  alebo ako saké Obsahuje iba 0,2 % alkoholu. Toto sladké ryžové víno je určené na varenie.

Predstavte si lahodnú symfóniu chutí, ktorá sa prelína s očarujúcim zážitkom vizuálneho pôžitku. Toto želé v červenej farbe je ako kúsok magického neba na vašom tanieri, prinášajúci ...

Špaldová krupica je bohatá na bielkoviny s vysokým obsahom lepku, je vynikajúca na prípravu sladkých pokrmov. Obsahuje vysoké percento nenasýtených mastných kyselín, horčík, zinok, fosfor, vápnik, ...

Mliečna čokoláda Callebaut s obsahom 33,6 % kakaa je skutočným umeleckým dielom pre každého milovníka kvalitnej čokolády. Táto prémiová belgická čokoláda vyniká bohatou, krémovou chuťou a jemnou ...

Univerzálna bezgluténová múka je vyrobená z prirodzene bezlepkových a bezpšeničných surovín. Je vhodná pre takmer všetky bezlepkové diéty – neobsahuje mliečne bielkoviny, laktózu, soľ ani ...

Táto látka, nesmierne vzácna v každej domácnosti, je univerzálnym pomocníkom, ktorý dokáže svojou prirodzenou kyslosťou očariť i tie najneodolateľnejšie chuťové poháriky. Jeho kryštáliky, jemne sypké ...

Dužina kokosu už dávno nie je len čosi sladké, na čom si maškrtíme v rôznych zákuskoch. Kokosové lupienky sú dobrota, ktorá si vie nájsť uplatnenie v celodennom jedálničku. Či už si ich pridáte ráno do ...

Sušené droždie v zásobe sa môže hodiť, kedykoľvek si zmyslíte prípravu kysnutých dobrôt.  Čo ak dostanete chuť na parené buchty, kysnutý koláč, alebo sa na poslednú chvíľu rozhodnete pre jedlo s parenou ...

Piškóty na tiramisu sú už podľa názvu určené predovšetkým na prípravu svetoznámeho a milovaného dezertu – tiramisu. Avšak ich použitie je, samozrejme, širšie a vy ich môžete využiť prakticky vo ...

Vanilka je skutočným fenoménom a jej aróma je nezabudnuteľná. Vanilka je celosvetovo najobľúbenejšia sladká príchuť. Vanilka má bohatú históriu a nemenej zaujímavý je aj spôsob jej pestovania a ...

Krémový prášok Zlatý klas je osvedčeným a nenahraditeľným pomocníkom pri pečení. Možno ho použiť na prípravu lahodných vanilkových krémov a plniek do zákuskov a tort.

Sladkých receptov, ktoré si ho pýtajú nájdeme neúrekom, preto je dobré mať ho po ruke vždy, keď vás prepadne neodolateľná chuť pripraviť si niečo sladké. Vanilkový cukor sa (oproti vanilínovému) vyrába ...

Tapioková múka, s jej unikátnou schopnosťou zahusťovania, je akoby tkaná z prírodných zázrakov, pričom jej neutralita chuti je plátnom, na ktorom môžete maľovať paletou svojich najdivokejších kulinárskych ...

Čokoláda Milka s jedinečným spojeným vanilkového krému a kúskami OREO sušienok, s lahodnou mliečnou čokoládou. Kombinácia tvorí inovatívnu a lahodnú chuť. Vychutnajte si čokoládu, ktorej chuť ...

Agar je prírodný polysacharid s vysokou želírovacou schopnosťou, ktorý sa vyrába z červených morských rias rodov Floridae a Gelidium. Je priehľadný, bez zápachu a bez chuti. Umožňuje vytvárať tzv. vysoké vrstvy ...

Želatína v plátkoch je v kuchyni všestranným pomocníkom. Je vhodná na sladké aj slané variácie jedál – či už máte chuť na ovocné, jogurtové, smotanové alebo tvarohové želé, ...

Lúpané tekvicové semienka sú výživným a chutným snackom, ktorý ponúka bohatstvo minerálov, vitamínov a zdravých tukov. Tieto semienka majú jemnú orieškovú chuť a sú ideálne ...

Pražené nesolené arašidy sú chutným a zdravým snackom, ktorý si zachováva svoju prirodzenú orieškovú chuť bez pridanej soli. Sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduché a ...

Chia semienka - buď ich už dobre poznáte, alebo ste o nich už počuli, no stále váhate? Malý veľký zázrak! Čoraz viac aj u nás rozšírená potravina prináša široké možnosti využitia ...

Himalájska soľ je vo všeobecnosti zdravšia ako obyčajná kuchynská soľ, pretože obsahuje viacero minerálov, ktoré sú prínosom pre organizmus. Najznámejšia je asi ružová, ale existuje aj biela a čierna ...

Mandle celé lúpané sú skvelou voľbou pre tých, ktorí si cenia prírodné a zdravé potraviny. Tieto mandle majú jemnú, hladkú textúru a lahodnú, jemne sladkastú chuť, ktorá ich robí ...

Kešu je vyhľadávaná pochúťka, pre svoje široké pozitívne účinky na ľudský organizmus nazývaná „superpotravinou“,  a je plodom ľadvinovníkazápadneho  - ovocného stromu, ...

Naša prémiová želatína je stelesnením elegancie a dokonalosti v kuchyni. Jej jemné, transparentné plátky sa rozplývajú v horúcej tekutine a premieňajú ju na zamatovo hladký, lesklý zázrak. Tento ...

Táto nádherná dúhová dekorácia je ako maliarska paleta plná farieb, ktorá dodá každému sladkému výtvoru neodolateľný šmrnc. Drobučké farebné guličky premenia vaše dezerty na ...

Predstavte si sladký svet, kde sa snúbi vôňa čerstvých citrusových plodov s jemnou textúrou delikátneho želé. Tento malý zázrak, vytvorený s láskou a precíznosťou, prináša do vašich ...

Himalájska soľ, známa v oblasti pôvodu ako "biele zlato", obsahuje 84 prírodných zložiek a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, a to vrátane horčíka, draslíka, vápnika, sodík, fosforu a ...

Tempura sa v Japonsku v širšom zmysle hovorí jedlu obalenému v ľahkom cestíčku zo špeciálnej múčnej zmesi a škrobov, veľmi prudko a krátko vysmaženému. Základom takejto úpravy jedla je múka ...

Škoricový cukor Dr. Oetker obsahuje 11 % škorice z Indonézie, výborne aromatizuje a dochucuje. Je ideálny na pečenie a dochucovanie jablčných múčnikov, kompótov a vareného vína. Takisto je výborný na ...

Pudrový cukor - extra jemný prášok je jemne mletý a následne špeciálne osievaný druh cukru, ktorý sa vďaka svojej jemnej štruktúre vynikajúco hodí na fondán, polevy, toppingy alebo ...

Kokosový cukor je ideálnou alternatívou rafinovaného alebo trstinového cukru. Kokosový cukor má nízky glykemický index a môžeme ním úplne nahradiť štandardný cukor. Oslaďte si život kokosovým ...

Tento čokoládový toping je dokonalým doplnkom, ktorý premení vaše dezerty na majstrovské diela plné chuti a elegancie. Jeho bohatá, zamatová predstavuje a intenzívnu čokoládovú chuť podáva ...

Himalájska soľ, známa v oblasti pôvodu ako "biele zlato", obsahuje 84 prírodných zložiek a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, a to vrátane horčíka, draslíka, vápnika, sodík, fosforu a ...

Zažite autentickú sladkosť prírody s naším výnimočným trstinovým cukrom. Tento zlatohnedý poklad je starostlivo vyberaný a spracovávaný, aby zachoval svoje prirodzené minerály a lahodnú, ...

Gustin je obľúbeným, už vyše sto rokov vyrábaným a v kuchyni používaným, tradičným výrobkom firmy Dr. Oetker. Je to kukuričný škrob, ktorý má mnohostranné využitie, takže je súčasťou receptov na ...

Objavte dokonalého pomocníka pre vaše kulinárske majstrovstvo, ktorý premení každú šľahačku na nadýchaný a stabilný zázrak. Tento výnimočný produkt je stvorený pre tých, ktorí si ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej ...

Ražná múka je chuťovo výraznejšia a tmavšia ako klasická pšeničná múka. Predstavuje dobrý zdroj bielkovín a má vysoký obsah vlákniny, čím podporuje črevnú peristaltiku. Hladko ...

Mascarpone, čerstvý syr so smotanovo jemnou chuťou a roztierateľnou konzistenciou, je v mnohých receptoch nenahraditeľnou ingredienciou. Sám o sebe nie je chuťovo výrazný, ale je to dokonalý týmový hráč. Stačí k nemu pridať ...

Tapiokové perličky sa vyrábajú z bielej dužiny hľúz manioku jedlého. Najrozšírenejšie sú perličky s veľkosťou 2-4 mm. Tapioka perly majú v bezlepkovej kuchyni široké využitie od zvláčnenia cesta a ...

Predstavte si svet, kde každý zákusok a každý koláčik ožíva farbami. S naším jemným práškom získate ten najintenzívnejší odtieň červenej, ktorý dokáže premeniť obyčajný dezert na ...